Dinkelprodukte

Die Dinkelprodukte von der Birkkala Farm sind authentisch und original Dinkel. Unsere Produkte sind sowohl mit dem Bio-Siegel als auch mit der Kennzeichnung „finnisches Erzeugnis" erhältlich.

Dinkelmehl aus Birkkala wird in unserer hofeigenen Steinmühle gemahlen. Unser Dinkelmehl wird in einer Steinmühle gemahlen, die das Korn so sanft zermahlt, dass die Vitamine und Mineralstoffe nicht beschädigt werden. Unsere Produkte sind in gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Unser Betrieb untersteht der Aufsicht der finnischen Behörde für Lebensmittelsicherheit Evira und unser Hof wird jedes Jahr von Inspektoren besucht.

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