Birkkalan tila - Kuva-arkisto

Kuva-arkisto

Tässä Birkkalan spelttiin liittyviä kuvia vuosien varrelta. Spelttiruokien ja leivonnaisten kuvia löydät spelttireseptejä-sivuilta reseptien yhteydestä.

» Speltin kasvu, vuoden kierto
» Spelttiin liittyviä tapahtumia
» Kuvia Birkkalan spelttituotteista (Linkki vie Birkkalan spelttituotteita esittelevälle sivulle.)

Birkkalan spelttituotteita

VUODEN KIERTO BIRKKALAN SPELTTIPELLOLLA

Vuosi 2007

Kuva Birkkalan pihalta toukokuussa. Koivujen takana näkyy spelttipeltomme.

Birkkalan spelttipelto kesäkuussa.

Birkkalan spelttipelto heinäkuussa.

Birkkalan spelttipelto heinäkuussa.

Speltintähkiä heinäkuussa. Kypsyessään tähkät muuttuvat punertaviksi, puinnin aika on noin kahden viikon kuluttua.

Jaakko Larmo puimassa spelttiä Koto-pellolla 16.8.2007.

Jaakko Larmo kylvämässä spelttiä Harali-pellolla 9.9.2007.

Roope-koira ihmettelee kylvöä pellon laidalla.

Vuosi 2006

Birkkalan spelttipelto kesäkuussa.

Speltinoraat Birkkalan pellolla lokakuussa.

Vuosi 2005

Speltin oraat Birkkalan pellolla toukokuussa.

Birkkalan spelttipelto heinäkuun lopulla.

Jaakko Larmo kylvää spelttiä syyskuussa.

Vuosi 2004

Birkkalan spelttipelto kesäkuussa.

Birkkalan kypsyvä spelttisato elokuussa. Kypsyessään spelttikasvusto muuttuu punertavan sävyiseksi. Noin kahden viikon kuluttua sato voidaan puida.

Jaakko Larmo tarkastelee kypsyvää spelttisatoa elokuussa.

Birkkalan spelttipelto. Taustalla tilan päärakennus.

Birkkalan spelttisadon puintia syyskuussa.

Simo Larmo puimassa Birkkalan spelttisatoa syyskuussa.

Vuosi 2003

Birkkalan spelttipelto lumen peitossa jouluna.

Birkkalan spelttipelto lumen peitossa talvella.

TAPAHTUMIA VUOSIEN VARRELTA

Simo Larmo ja Carita esittelevät Birkkalan spelttiä Turun Ruokamessuilla lokakuussa 2007.

Simo Larmo kertoo Birkkalan spelttituotteista Helsingin Ruokamessuilla lokakuussa 2006.

Pirkko Larmo Elintarviketeollisuusliiton Tähtituote 2006 -palkintojenjakotilaisuudessa. Birkkalan Spelttihelmet ylsivät kilpailun finaaliin.

Birkkalan isäntäväki sai vuonna 2003 Elintarviketeollisuusliiton jakaman Tähtituote-palkinnon spelttituotteistaan. Pirkko Larmo eturivissä äärimmäisenä vasemmalla ja Jaakko Larmo takarivissä äärimmäisenä vasemmalla.

Birkkalan tilan emäntä Pirkko Larmo oli 29.1.2004 Salon ammattioppilaitoksen palvelualojen osastolla opettamassa speltin käyttöä ruuanlaitossa ja leivonnassa tuleville ruoka-alan ammattilaisille. Alla olevat kuvat ovat tästä opetustilaisuudesta. Kuvia klikkaamalla saat samasta kuvasta esille isomman version.